Hoy mi propuesta es un wrap gigante de jalapeño y queso (el wrap), con tortillita cajún, trocitos de mortadela de soja con pimientos verdes y hongos, hummus http://inukares.blogspot.com/2013/06/hummus-libano.html y germinados de alfalfa, trébol y brócoli http://inukares.blogspot.com/search/label/GERMINADOS
Y para acompañar una ensaladita de lechuga, palmito, aguacate y pipas, de calabaza, de girasol y piñones aliñadas con aceitito virgen extra y vinagre de módena.
Fácil, bueno, nutritivo y sano.
Hacemos la tortilla en una sartén, cada uno como le guste, yo puse un huevo (de pastoreo), eché un pelín de aceitito picante, es genial y siempre viene bien tenerlo, sólo hay que poner en un bote que cierre bien aceite y semillas picantes. Y batimos el huevo con especias de cajún, me encanta ese toque.
Hacemos la tortilla en una sartén grande para que quede como un crêpe
La ponemos en el wrap y los trocitos de mortadela de soja, que está claro podemos sustituir por lo que queramos...
Encima ponemos el hummus y los germinados, os recomiendo introducirlos en vuestra alimentación http://inukares.blogspot.com/search/label/GERMINADOS
Y un aguacate que repartí entre el wrap y la ensalada, el aguacate es otro de los aliemntos que os recomiendo.
Nuestras "patas"
Hay algo, estoy seguro...jeje